Avsnitt 8 - Kalm taste of Öland

Idag träffar jag Sofie Kalm, ägare av Kalm Taste of Öland. I detta inspirerande avsnitt delar Sofie med sig av sin resa från att rita kök till att bli en mathantverkare på Öland. Hon berättar om familjens kärlek för mat, dotterns väg till kocklandslaget, och sina visioner för framtiden.

Genom samtalet får vi en inblick i Sofies odling av kryddor och ätbara blommor. Hon förklarar även om de unika oljorna som förhöjer smakupplevelser och hur hon kombinerar det visuella med smak i sitt arbete.